Джемма Елвін Харріс - Чи може бджола вжалити бджолу? Серйозні питання від маленьких людей, на які відповідають великі люди

потім ростуть і ростуть у теплій печі. І поки вони ростуть, так важко бути терплячим, тому що пахне так приємно…

Я думаю, саме тому торти красиві і смачні. Потрібно трохи знань, щоб замісити тісто на торт, але потім усе решта – магія. Тобто є інші страви, для приготування яких використовують ті самі продукти, що й у тісті, але вони не смакують так само добре, як торт!

Масло – прекрасний інгредієнт, якщо його правильно використовувати, і цукор, і яйця теж. Потім іде борошно і міцно тримає їх усі разом.

Найголовніше – це оптимальна кількість інгредієнтів, які зроблять торт дуже, дуже смачним, – і я посміхатимуся, коли їстиму його.

Красою цієї магії є те, що будь-хто може це зробити. Мій магічний рецепт починається з улюбленої речі в кухні – моєї духовки. І духовка, щоб почарувати над тортом, любить бути нагрітою до 180 °C. Тоді 200 г цукрової пудри і 200 г вершкового масла, збитих разом великою дерев’яною ложкою…

Потім додаю чотири середніх яйця і розмішую великою дерев’яною ложкою, але, щоб торти смакували якнайкраще, потрібно змішати все дуже, дуже добре.

Тоді найпростіша частина: додавання 200 г самопідйомного борошна. Тут я вже можу обережно перемішувати тісто. Тепер торт потрібно у щось посадити, доки він готується в духовці, а його будинок – це дві круглі форми для випікання, 20 см завширшки, викладені пергаментом для випікання.

Цікаво спостерігати, як половина суміші переходить у форми, а потім у духовку. Тоді починається те, про що я вже говорила: магічне заклинання в духовці.

Єдина проблема ось у чому: якщо я спробую зазирнути в духовку і відчинити її до того, як закінчиться чарівний час – тридцять хвилин, – торт відмовиться збільшуватися і ставати смачним. Тож я граю тридцятихвилинну вичікувальну гру, яка складається з безлічі танців і співів на кухні, а потім – вуаля! – пиріг готовий, великий і рум’яний!

Можливо, саме тому торти такі смачні – особливо з джемом і вершками, – вони магічні, їх так весело готувати!

Чому мавпи полюбляють банани?
Деніел Сіммондс, працівник Лондонського зоопарку

Мавпи їдять багато різних продуктів. Вони полюбляють фрукти, овочі, насіння, листя і навіть комах. Але найбільше вони люблять банани, тому що ті дуже солодкі і смачні. Так само як і ми, люди, мавпи полюбляють смачні продукти, і банани – одні з їхніх улюблених солодощів.

Крім того, мавпи зазвичай хочуть поїсти якомога швидше, щоб встигнути, поки інші мавпи не забрали їжу. (Вони досить пустотливі й часто крадуть їжу одне в одного.) Банани м’які, тому мавпи можуть їх швидко з’їсти.

Різні мавпи їдять банани по-різному. Дуже жадібні з’їдають банани повністю, зі шкіркою. Інші знімають шкірку і їдять лише м’яку частину. Деякі мавпи не вміють правильно знімати шкірку і сильно розкачують банан, поки м’якоть не вичавлюється. Це розумний, але дуже брудний спосіб їсти банани!

Мавпи витрачають багато енергії на лазіння, біг і гойдання на деревах. Банани містять фруктозу – вона схожа на цукор і дає мавпам енергію, необхідну, щоб робити всі ці речі.

Чи є на світі потужніша річ, ніж людський мозок?
Деррен Браун, ілюзіоніст

Так! Усі дивовижні і потужні або жахливі речі, які ми робимо або спричиняємо, видумує мозок. Мозок дає нам можливість думати і говорити, що і приводить нас до великих винаходів, воєн, медицини… Усе, про що ви можете подумати, ми придумали самі.

Мозок дає можливість відчути світ навколо. Коли ми дряпаємо коліна або бачимо квітку, наші коліна або очі насправді не відчувають або не бачать того, що відбувається. Повідомлення має дійти до голови, щоб обробитися, – саме мозок змушує нас відчути біль у коліні або побачити квітку!

Мозок також дає нам можливість робити те особливе, чого не можуть зробити тварини, – думати про себе. Той факт, що ми можемо думати про власний мозок своїм же мозком, – трохи дивний, але класний.

Цікаво, як мозок може обманювати нас. Наприклад, коли ви бачите фокусника і думаєте: відбувається щось неможливе, – так само мозок може обдурити нас у звичайному житті. Ми можемо злякатися, коли дивимося фільм, хоча нам ніщо не загрожує. Або нам здається, що бачили привида, хоча насправді такого не було. Або зла людина змушує нас почуватися погано.

Коли таке трапляється, ми думаємо: «Я дурний, ніхто мене не любить» або «Я гірший за всіх»… Насправді це не так – просто мозок обдурює нас!

Якщо це станеться, ми можемо уявно постукати у верхні частини наших голів і наказати мозку ЗАСПОКОЇТИСЯ. От, наш мозок намагається допомогти і захистити нас, але іноді він дійсно гостро реагує, особливо на погані речі. Якщо це відбувається знову і знову, найкраще, що можна зробити, – поговорити про проблему (це заспокоює мозок) і знайти хобі, з яким ми чудово справляємося (малювання, музика, математика, фокуси, спорт, будь-що), щоб ми і наш мозок могли насолоджуватися разом.

Що таке глобальне потепління?
Доктор Меґґі Едерін-Покок, дослідник космосу

Сьогодні ми багато чуємо про глобальне потепління або зміни клімату. Я дослідник космосу, і я будую машини, які допомагають