Стружик Лев - Книга рецептів, Стружик Лев

Ось простий рецепт приготування цього незвичайного батону:

Інгредієнти:

- 500 г борошна
- 200 мл теплої води
- 50 г цукру
- 7 г сухих дріжджів
- 50 мл олії (оливкової або рослинної)
- 1 ч. л. солі
- 200 г свіжого винограду (без кісточок)

Приготування:

1. У маленькій мисці змішайте теплу воду, цукор і сухі дріжджі. Залиште на 5-10 хвилин, поки не з'явиться піна.
2. У великій мисці змішайте борошно та сіль. Додайте дріжджову суміш і олію. Замісіть тісто до однорідності.
3. Обережно введіть виноград у тісто, щоб не пошкодити ягоди.
4. Накрийте миску з тістом рушником і залиште в теплому місці на 1-1,5 години, поки об'єм не збільшиться вдвічі.
5. Вистелити форму для випікання пергаментом. Вимісіть тісто і сформуйте батон. Перекладіть у форму.
6. Накрийте батон рушником і дайте піднятися ще на 30 хвилин.
7. Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте батон 25-30 хвилин, поки він не стане золотистим.
8. Вийміть батон з духовки і дайте охолонути на решітці.

Подача:
Виноградний батон можна подавати як самостійний десерт або з маслом.

Смачного!

А тепер, трохи жартів:

🤣🤣🤣

— Мамо, а чому батон — виноградний?
— Бо його навчили фарбуватися в інші кольори.