Уоллес Делоїс Уоттлз - Секрети мотивації

їх «найкраща їжа» з тієї ж причини, з якої його ранкова чарка — його найкращий напій. Загалом, вони МОЖУТЬ обійтися без цього, тому що мільйони людей незалежно від професій ЗОБОВ'ЯЗАНІ обходитися без цього, їм буде значно краще без цього. Якщо ви хочете жити у відповідності з Наукою про те, як Бути Здоровим, ви НІКОЛИ НЕ ПОВИННІ ЇСТИ, ПОКИ НЕ ЗАСЛУЖИТЕ СВОЄ ВІДЧУТТЯ ГОЛОДУ.

Але якщо я не буду їсти вранці, коли у мене повинен бути перший прийом їжі?

У дев'яноста дев'яти випадках зі ста 12 година дня це ідеальний час для першого прийому їжі. Це взагалі найзручніший час. Якщо ви виконуєте важку роботу, до полудня у вас з'явиться відчуття голоду, достатнє для виправдання чималого обіду. А якщо ваша робота легка, ваше відчуття голоду, ймовірно, все одно буде достатнім для помірного перекусу. Найкраще загальне правило або закон — ваш перший прийом їжі повинен бути в полудень, якщо ви голодні. Якщо ви не голодні, почекайте, поки не зголоднієте.

Коли у мене повинен бути другий прийом їжі?

Його може і зовсім не бути, якщо тільки ви не голодні. І то, якщо це дійсно справжнє, заслужене відчуття голоду. Якщо ви вже дійсно зголодніли для другого прийому їжі, їжте в найбільш зручний для вас час. Але не їжте до тих пір, поки у вас не з'явиться дійсно заслужене почуття голоду. Читач, який хоче більш детально дізнатися про причини такого способу організації прийому їжі, знайде відповідь у книгах, згаданих у передмові до цієї книги. Однак з вищесказаного ви легко можете побачити, що Наука про те, як Бути Здоровим легко відповідає на питання: коли і як часто я повинен їсти? Відповідь: їжте, коли у вас є почуття голоду, і воно заслужене; і не їжте в будь-який інший час.

ГЛАВА X
Що потрібно їсти?

Сучасна медицина і правила гігієни не досягли прогресу у відповіді на питання: що треба їсти? Змагання між вегетаріанцями та мясоїдами, прихильниками приготовленої їжі та сироїдами, а також різними іншими «школами» теоретиків здаються нескінченними. З купи доказів і суперечок, накопичених «за» і «проти» кожної з теорій, зрозуміло, що якщо ми будемо покладатися на цих вчених, ми ніколи не дізнаємося, що ж є природною їжею для людини. Абстрагуючись від усієї цієї полеміки, давайте ми поставимо питання самій неньці-природі. І ми виявимо, що вона не залишила нас без відповіді.

Причиною більшості помилок деяких так званих «дієтологів» є неправильне уявлення про природний стан людини. Вони вважають, що цивілізація і розумовий розвиток є не природними речами, що людина, яка живе в сучасному будинку і працює у сучасній торгівлі або промисловості, веде неприродний спосіб життя і знаходиться в не природному середовищі. А ще вони вважають, що єдина «природна» людина — це голий дикун, і що чим далі ми відходимо у розвитку від цього дикуна, тим далі ми відходимо від природи. Це не вірно. Людина, яка використовує в своєму житті все, що може подарувати їй мистецтво і наука, живе найповнішим життям, тому що так вона задіює найбільш повно всі свої здібності. Житель добре обладнаної міської квартири з сучасними зручностями і якісною вентиляцією веде більш природній спосіб життя, ніж дикун-абориген де-небудь у Австралії, який живе в якійсь халабуді чи землянці.

Той Великий Розум, який наповнює собою абсолютно все, насправді вже вирішив питання про те, що нам потрібно їсти. Він так все організував у природі, що їжа людини повинна відповідати зоні, в якій та живе. Жителям таких холодних регіонів як Крайня Північ Росії потрібні висококалорійні продукти. Їх життя не потребує великої мозкової активності і життя там не важке в плані навантаження на м'язи, тому ескімоси живуть в основному на жирах водних тварин. Ніяка інша дієта їм не підходить. Вони не змогли б добути фрукти, горіхи або овочі, навіть якщо були б здатні їх їсти та засвоювати. До того ж, вони не змогли б вижити на цих продуктах в такому кліматі. Таким чином, незважаючи на аргументи вегетаріанців, ескімоси і далі будуть жити на тваринних жирах.

З іншого боку, коли ми наближаємося до тропіків, висококалорійна їжа там менш необхідна. Там люди більш схильні до вегетаріанської дієти. Мільйони живуть на рисі та фруктах. А такий режим харчування, як в ескімоському селищі, приведе їх до швидкої смерті. «Природна» дієта для екваторіальних регіонів дуже далека від природної дієти жителів Північного полюса. Жителі обох зон, якщо їм не будуть заважати медичні «вчені» і «дієтологи», будуть керуватися принципами Все-Розуму, який прагне до найповнішого життя всього, і щоб це «все» могло прогодувати себе найкращим чином для зміцнення свого здоров'я. Загалом очевидно, що Бог, працюючи над природою і над розвитком людського суспільства і звичаїв, вже відповів на питання щодо того, що ви повинні їсти. І я б радив прислухатися саме до Бога в цьому плані, а не до яких-небудь інших порад.

У зоні помірного клімату людина стикається з найбільшими вимогами в плані душі, розуму і тіла. Тут же ми знаходимо найбільшу різноманітність продуктів, запропонованих природою. І насправді абсолютно немає сенсу вести пусті балачки про те, що повинні їсти маси, тому що вибір очевидний, природа про все потурбувалась — люди повинні їсти продукти, які є основними продуктами зони, в якій вони живуть. Неможливо забезпечити всіх людей раціоном з горіхів і фруктів або сирої їжі, і той факт, що це неможливо, є доказом того, що це не та їжа, яка призначена тим людям природою. Природа створена для розвитку і примноження життя, тому і засоби для цього розвитку і примноження, тобто їжа, повинні бути доступні. Отже, на питання «Що мені потрібно їсти?» вам вже дано відповідь — їжте пшеницю, кукурудзу, жито, овес, ячмінь, гречку, овочі, фрукти, м'ясо. Загалом, їжте те, що їдять люди у всьому світі, тому що в цьому питанні голос народу — це голос Бога. Вони, як правило, були, так би мовити, підведені до вибору певних продуктів харчування самою природою. І, як правило, сама природа веліла їм готувати ці продукти певними способами. Тому